葡萄柚蘋果蝦，是我個人改良版。

原本食譜版本是柳橙蘋果蝦，但是最近不是柳橙產季。

市場裡幾乎都沒賣，就算有賣也是"香吉士"那種偏酸的口感。

所以我就把它改成葡萄柚囉~~呵




其實這是工作之一啦~

因為公司季刊要介紹低卡料理囉!

所以才會這麼勤勞的修片拍照，平常菜一上桌就被下手囉!

跟本就沒機會給我拍到照，這次我還特地盯著偷吃鬼胖胖呢!

他都拿著筷子在旁邊問我~可以吃了嗎?好了嗎?



一般網路上抓的照片都有版權問題，

而且解析度也太低不能印刷。

所以乾脆就自己做來吃來拍照，也可滿足口腹之慾囉~呵



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●材料

‧草蝦十尾
‧蘋果半顆
‧甜椒1/3顆
‧葡萄柚半顆(或柳橙2/3顆)
‧馬鈴薯一顆(中大型)

調味料
‧美奶滋三小匙
‧鹽少許


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●做法

1.馬鈴薯切成小丁放在碗裡，草蝦洗淨放在另一碗裡，一起放到電鍋裡蒸熟。(註一)

2.葡萄柚切半，用手剝出柚肉。

3.蘋果、甜椒切小丁，草蝦剝殼，把馬鈴薯小丁擠壓為泥狀。

4.所有材料(除葡萄柚之外)一起拌美奶滋，加入少許鹽調味。(註二)

5.取一盤子，放入拌好的沙拉，加入葡萄柚。


完成。。。。。




看起來很好吃吧~超累人

因為真的很"稿剛"，光剝葡萄柚就花不少時間。

又要剝蝦切丁切塊的，還好有我妹幫我。

才可以一邊煮其他菜色一邊弄這道菜。

色香味具全唷~~~夏天來吃這道菜，真的很不錯唷!

有空的主婦可以先弄好放在冰箱裡。

就可以美美的上菜囉!





註:(一)食譜是用水煮，不過我都用電鍋蒸，比較省時也不用一直顧著，
這樣也可以保留食物的甜味不會被水帶走唷!

(二)葡萄柚若一起拌進沙拉會整個被碾碎，失去口感也不美唷~所以要最後放。



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阿桃上菜。結束







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桃子♥小姐 的二三事

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