桃子♥小姐 的二三事

還沒到香港我就最期待這餐(真的)

因為moon早早就貼了照片吸引我了，每次看照片我都要流口水一次~哈

來香港能吃到這種道地的餐廳真是太不虛此行了啊啊啊!!

外面報導不少呢，可見是間巷子內的小店(按讚)

moon有跟老闆聊天，其實老闆姓麥並不姓牛啊(誤會了)

只是當時頂了老闆的店，延用店名至今這樣。

老闆還親切的遞了名片給我們喔，

可惜牛記因為要被漲店租所以四月底要搬家了，

中環可見有多寸土寸金啊~老闆想找個大一點的店面，

並不想把租金加在成本上增加顧客的負擔，真是大心

是牆上的菜單來著，雖寫著繁體中文字，

但有時候看菜色會有點墜入五里迷霧摸不著頭蓄的迷離感，哈

點菜這事還是交給專業的來吧!

今日例湯，其實他們愛喝老火湯但不太吃料的，

料都是滾到透爛了，精華都在湯中。

今天湯的主角MOON有講了一下廣東話名，但我們不知道他是啥。

吃起來像山藥又像蓮藕的東西挺微妙的.......(沉思還是想不出名來)

X.O醬炒涼瓜

涼瓜就是台灣人講的苦瓜啦，香港人切片的方法跟台灣不一樣哩，

整個是斜切的看不太到苦瓜凹凸面，

這道菜鹹香好味，帶一點苦味，一般這種綠色苦瓜都是比白的還苦上一些的。

這道好像是蜜椒爆雞花~(失憶中)

剛上桌還以為是田雞，結果不是耶!

是棒棒腿把肉整個往上捲起來炸，然後再加上蜜汁胡椒醬，

好好吃喔~而且好有新意啊，

整個吃肉超方便也超鮮嫩的!

豆豉皇中蝦，完全看不到黑黑的豆豉，

不過整個蝦好香啊~香香酥酥的裹滿的豆豉醬汁，

超下飯的!

三色蒸水蛋-這道是MOON很愛又很推的，

看起來很美味吧!

三色蒸水蛋就有點像三色蛋一樣，但他完全不加水也不加味精，

整個就是用雞湯去蒸的，所以蛋滑嫩又香啊~

連我這個不敢吃皮蛋的都覺得好好吃喔!

小孩兒更是愛了，香噴噴的蒸蛋啊

盡責的小麻豆，哈哈

埋頭繼續吃~

三個大人吃這幾道菜吃到肚子超級飽的，還沒辦法掃空。

因為菜每盤都挺大盤的耶~最後還是剩了一點涼瓜跟蒸蛋下來，可惜

最後送上這碗甜湯是free的，

當天是南瓜西米露，上桌時溫溫熱熱的，

喝下一口，發現有加了一點點的薑末，

甜甜的口味為此次食記畫下完美的結語啊~