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馬鈴薯燒肉絲一直是我家很受歡迎的菜，

 

小孩子通常都對馬鈴薯很歡迎，

 

這道菜煮起來很鹹香下飯，

 

很簡單就可以多吃上好幾口飯喔!

 

 

(照片是之前拍的，所以沒有特寫與分解圖照請見諒囉)

 

 

準備材料:

1.馬鈴薯

2.豬肉絲(牛肉絲亦可)

3.蔥段

 

調味料:

1.醬油膏

2.鹽巴

 

作法:

1.將馬鈴薯切薄片，用油去煎到兩面焦黃，呈起先放一邊。

 

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2.不用放油，肉絲下鍋炒至變白，加入蔥白爆香。

 

3.加入馬鈴薯翻炒一會兒，加入醬油膏與水，加蓋開小火悶煮一下。

 

4.等到馬鈴薯軟爛，醬汁收乾，撒上蔥綠略翻炒一下即完成。

 

 

 

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完成後可以看到醬色讓馬鈴薯很漂亮喔，

 

這道菜我們一家三口都很愛，推薦給大家~

 

 

 

 

 

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