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馬鈴薯燒肉絲一直是我家很受歡迎的菜,

 

小孩子通常都對馬鈴薯很歡迎,

 

這道菜煮起來很鹹香下飯,

 

很簡單就可以多吃上好幾口飯喔!

 

 

(照片是之前拍的,所以沒有特寫與分解圖照請見諒囉)

 

 

準備材料:

1.馬鈴薯

2.豬肉絲(牛肉絲亦可)

3.蔥段

 

調味料:

1.醬油膏

2.鹽巴

 

作法:

1.將馬鈴薯切薄片,用油去煎到兩面焦黃,呈起先放一邊。

 

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2.不用放油,肉絲下鍋炒至變白,加入蔥白爆香。

 

3.加入馬鈴薯翻炒一會兒,加入醬油膏與水,加蓋開小火悶煮一下。

 

4.等到馬鈴薯軟爛,醬汁收乾,撒上蔥綠略翻炒一下即完成。

 

 

 

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完成後可以看到醬色讓馬鈴薯很漂亮喔,

 

這道菜我們一家三口都很愛,推薦給大家~

 

 

 

 

 

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