桃子大聲講
最近很認真除草!!


最近因為比較有空閒,而且我妹在坐月子的關係。

常有空跟機會煮菜,而且我只要熱中於某樣東西,

就會一頭熱的栽進去,煮飯煮久了,覺得都沒有想法了,

也覺得沒有新的變化。

最近好愛看小小米桶與阿基師的食譜唷!

像這道臘肉菜飯就是今天做的,是從小小米桶那邊學到的,

沒有臘肉,所以是用鹹豬肉做的,

但是香味十足,炒過的飯夾著鹹豬肉的香,

哇~~~真的是超美味的!!





煮出來的飯就是有點微黃的樣子,

而且完全沒加油,靠的就是鹹豬肉的油份,

好吃到胖胖吃了一大碗公又再添唷!

臘肉菜飯的菜單在此


因為小小米桶的介紹與照片非常專業的緣故,

加上我一個人煮飯,廚房光線又不優,

所以還是去看小小米桶的網誌介紹比較好嚕!





自己煮的關東煮,距離上次煮這道菜大概有五年了吧~哈

因為之前學生年代時間多啊,有空熬柴魚高湯、包高麗菜捲之類的,

當然內餡還是要我媽調的最好吃囉!

跟大家介紹一下我家高麗菜捲的內餡唷~

有:絞肉、魚漿、油蔥酥、芹菜末,灑點鹽巴跟胡椒,

魚漿可以到賣魚丸的攤子跟它買,

然後高麗菜就要先過水讓它軟化,把比較粗的莖切掉。

把內餡包進高麗菜裡捲起來用牙籤固定就好。

這種內餡包進大黃瓜裡煮湯也好好喝唷!





最近煮給我坐月子老妹吃的八寶粥,

其實挺簡單的,只要去大賣場買八寶粥的料理包就好,

裡面就調配好數種豆子了,拿回家用電鍋煮就可以很透了,

我是先煮過一遍再放桂圓跟冰糖,之後再煮兩次讓豆子軟掉。

覺得裡面的花豆是最大顆最難煮軟的,

所以可以先挑出來泡水。

因為我老妹在坐月子的關係,所以我是用米酒煮的,

煮得時候散發出來那種酒味啊~連胖胖都說味道好重唷!



然後到了上星期,胖胖的大學同學要找他喝酒,

我就想說要不要煮點菜給他們下酒吃呢!?

結果演變成我煮飯給大夥兒吃,

當天來的人累積起來竟然有十個人之多,

好久沒有煮飯給這麼多人吃囉!





小小米桶的薑味照燒雞翅腿菜單在此


我還為此買了味霖跟白芝麻,櫃子裡的醬料越來越多囉!

因為我去的黃昏市場買不到小隻的棒棒腿,全都是大隻的翅,

所以變通一下也是可行的囉~

照她的方法,真的可以燒出這麼漂亮顏色的雞翅唷!

還有人問我是在市場買現成的嗎? 哈哈





還有炒箭筍,加上胖胖外婆醃的豆醬,

真的好好吃又下飯。





就這樣煮了一桌菜,不過預估錯誤,

因為這樣大概只夠六個人吃而已,

所以我又緊急的炒出三樣菜,把冰箱的菜都清空了。

第二輪的菜就來不及拍照了。



煮大餐還挺開心的啊~

不過看來我跟胖胖最近可能有點難減肥了,

該研究一下窈窕餐了啦....@^___^@

啊~我又有事好做了唷!
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桃子♥小姐 的二三事

shirleytsai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • d8744555
  • 桃子真是十分賢慧阿....<br />
    每樣菜看起來都好好吃<br />
    不像我...只會泡麵、水餃跟荷包蛋(冏)
  • 愛煮菜的原因是因為愛吃,哈!<br />
    因為想吃的太多了,用買的可能不划算<br />
    所以還是自己學才可以常常吃啊~~^^

    shirleytsai 於 2009/03/03 12:03 回覆

  • sandrafly
  • 果然是傅培梅上身!<br />
    <br />
    想想自己雖然每天閒在家,但是根本很懶得煮菜<br />
    很久沒做西點,前陣子看到一堆人的網誌突然很想做戚風蛋糕<br />
    結果也是拖到現在...器材還收在櫃子裡拿不出來XD<br />
    <br />
    不知道小寶出生之後會不會認真點吶~哈哈
  • 珊卓雖然每天在家,但事情好像很多呢!<br />
    煮菜這種事也是要有空才能玩的,<br />
    做蛋糕那種西點我就不行了,<br />
    我覺得難度還比煮料理難呢!<br />
    <br />
    說到小寶出生啊~我最近也想說小柚快六個月了,<br />
    該開始好好研究他的副食品了,<br />
    可能還要買台食物調理機或是果汁機來打泥喔!

    shirleytsai 於 2009/03/03 12:07 回覆

  • lionfish0319
  • 真是厲害哪~~說到煮飯一向不是我的長項...<br />
    所以我家下廚的是張先生~哈哈<br />
    <br />
    桃子真的很厲害呢<br />
    那個鹹豬肉炒飯和雞翅都好讚哪!<br />
    改天去妳家開轟趴好了~哈
  • 我家胖胖也會煮,<br />
    不過他太愛甩鍋了,老是把東西甩出去,<br />
    所以已經被我禁止煮飯了。<br />
    <br />
    嫁個老公會煮飯就好啦~換你等著享受就好<br />
    好啊~改天我連嬰兒食品都會煮的時候<br />
    妳跟希希就一起來吧~<br />
    大人聊天,小柚跟希希也可以一起玩!

    shirleytsai 於 2009/03/03 12:10 回覆

  • lylykoko
  • 我自己也很愛煮東西,<br />
    可是到婆婆家後,冰箱的東西都不是我會煮的,<br />
    人家也都這樣吃幾十年了,<br />
    反正我就照煮就對了。<br />
    <br />
    小米桶家我也常逛呢!<br />
    蛋糕餅乾的我也不是很拿手,<br />
    我大概跟就醬一樣,得了照食譜煮會死的病,<br />
    中餐比較可以隨興發揮,哈哈!<br />
    <br />
    喜歡瞎搞食物弄個創新吃法的小美冰淇淋
  • 也就是這樣,我在婆家都不敢對冰箱的食物有所造次,<br />
    唯一有煮過幾次的機會也是婆婆準備好給我煮的,<br />
    就怕換了別的方法煮,婆家的人會吃不習慣啊!<br />
    <br />
    小小米桶家的食物,真的會讓人有想煮煮看的衝動啊!<br />
    那天煮完十人大餐,有跟眷屬們聊天,<br />
    說我有些菜都是在上面學的,<br />
    他們也讚探不已,馬上就抄下來想要回家學了。<br />
    小美說得沒錯,中餐比較可以隨興發揮,<br />
    可以喜歡加什麼料,或是討厭什麼就不加<br />
    基本上還是不會差太多,一樣好吃囉!<br />
    <br />
    也喜歡亂煮自己喜歡吃的菜的桃子

    shirleytsai 於 2009/03/03 13:40 回覆

  • iglesia
  • 桃子也是有好手藝咧,好厲害<br />
    胖胖好幸福<br />
    <br />
    每次看電視做料理的<br />
    都覺得好美味吶<br />
    <br />
    p.s點點碗好可愛唷^)^<br />
    <br />
    我可有得學了-..-
  • 他可是人在福中不知福啊~<br />
    下午打給他問他要不要吃飯,他都說隨便。<br />
    晚上要給他準備便當,他都嫌麻煩說不要。<br />
    所以我也不是這麼得他疼的....((哭哭))<br />
    <br />
    對啊~所以我好喜歡看阿基師的節目。<br />
    好吃又好看又有趣呢!<br />
    <br />
    點點碗在IKEA買的唷!<br />
    有大點跟小點兩款一組,好像是155的樣子。<br />
    <br />
    慢慢來不要急喔~從喜歡吃的開始煮就好啊!

    shirleytsai 於 2009/03/03 22:42 回覆

  • 悄悄話
  • 若晴
  • 桃子好賢慧喔^^<br />
    要我煮飯吃.....把廚房砸了會比較快= =<br />
    我是那種家事跟廚藝都不及格的媳婦<br />
    看來要常常來桃子這裡取經補習一下<br />
    看能不能拿個低空飛過的媳婦成績呀^^
  • 不好意思當那個好媳婦代表啦!<br />
    因為我婆婆更會煮,我都不敢煮給他吃,<br />
    也沒有說多盡到什麼孝道,呵!<br />
    不過小小米桶的網誌真的不錯,<br />
    有空倒是可以多上她那邊學習學習唷!

    shirleytsai 於 2009/03/03 23:36 回覆

  • amo8139
  • 看起來很美味ㄋ<br />
    流口水中~~~
  • 騙吃騙吃啦~<br />
    小小米桶拍得更可口唷!<br />
    我每次都望她的網誌止渴咧~哈哈

    shirleytsai 於 2009/03/03 23:38 回覆

  • 微笑的雲
  • 大力鼓鼓掌<br />
    我從來沒煮超過四人以上的菜耶<br />
    真的要平時累積實力<br />
    <br />
    對了<br />
    我也好想買布尿布喔<br />
    柚柚的是什麼牌子嗎<br />
    有沒有推薦的媽媽包呢<br />
    目前困擾我的就是奶瓶<br />
    小寶寶東西真是要做點功課阿
  • 我也很久沒煮給這麼多人吃了,<br />
    整個預估錯誤量少煮很多,<br />
    經驗還是不足呢!<br />
    <br />
    柚柚用的是"菜市場"牌,<br />
    因為是我婆婆買的囉!<br />
    等我下星期的尿布報告唷~<br />
    媽媽包都是人家送我的,<br />
    我個人是覺得夾層要多,不用太大。<br />
    因為出個門大概就是尿布、奶瓶、奶粉罐跟紙巾、圍兜兜、紗布手帕這樣。<br />
    可能以後長大以後才要多帶幾件衣服,<br />
    小時候出門偶爾要推嬰兒車或用背巾背著,<br />
    這時候如果包包太大很不方便唷!<br />
    <br />
    奶瓶的話我是用AVENT的,因為擠乳器是同一牌。<br />
    瓶口大,又是不錯的耐熱塑膠材質,不怕摔。<br />
    擠乳器擠完就可以直接換上奶嘴直接喝,<br />
    之後換喝水的口或是加握把等附加品很多可以單獨買,<br />
    所以從我姐開始一堆小孩都是用他們家的品牌唷~好用<br />
    <br />
    問有經驗的都可以說出一堆心得,<br />
    因為還真的有用過才知道啊~

    shirleytsai 於 2009/03/04 15:07 回覆

  • 露露
  • 真巧<br />
    我最近也迷上小小米桶和阿基師呢<br />
    不過我和你不一樣的是,我要煩惱煮什麼東西給一家三口吃<br />
    <br />
    回覆樓上的<br />
    我非常推薦陶蒂媽咪的媽媽包喔<br />
    http://store.pchome.com.tw/toddytote/M02988837.htm<br />
    我買的這一款已經賣光了<br />
    跟Combi的媽媽包很像,但是價錢少了一半<br />
    這包包實在是太好用了,讚<br />
    <br />
    說到這裡,我才發現我竟然還沒寫完我的坐月子、餵母乳、還有媽媽包!<br />
    媽呀.....當媽的時間還真少
  • 煮到後來都會遇到困境,<br />
    因為會煮的都煮完了,也沒有什麼新變化。<br />
    所以現在網路方便查食譜,真的輕鬆很多喔!<br />
    <br />
    陶蒂媽咪的包真的不賴耶~<br />
    夾層真的很多,害我也想買一個了。<br />
    好好研究研究看看要買哪個~呵<br />
    <br />
    真的都還沒寫耶~不過當媽很忙是真的,<br />
    有空再跟我們分享妳的經驗唷!

    shirleytsai 於 2009/03/05 14:24 回覆

  • evone
  • 果然是傅培梅上身了<br />
    鹹豬肉飯真的好可口喔!!<br />
    我光用看的口水都快滴下來耶<br />
    <br />
    油油亮亮的雞翅再加上白芝麻後<br />
    一整個質感及專業都提上來了<br />
    <br />
    白芝麻果然小兵立大功耶
  • 真的很好吃啊~<br />
    尤其那鹹豬肉是我媽買的,<br />
    又不會太鹹,配飯實在是太好吃囉!<br />
    <br />
    雞翅還挺美味的,<br />
    胖胖還點了這道菜叫我下次煮給我公公吃呢!<br />
    <br />
    白芝麻果然買得對啊!<br />
    好吃整個就很划算囉..^^

    shirleytsai 於 2009/03/05 23:58 回覆

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