桃子♥小姐 的二三事

剛開始在網站上看到炸彈蔥油餅的介紹，因為光看照片就一直流口水了

聽大家分享都感覺很美味，就真想馬上衝過去吃呢!

他們的營業時間是從下午一點四十分到晚上七點，

第二天等到炸彈蔥油餅一開店，就跑去買了。

看著地圖找到了花蓮市公所，就瞄到對面巷子有人在排隊，

車子一停好就馬上衝過去買囉。


網路上是說有兩家炸彈蔥油餅，一家是藍車，一家是黃車，

各有擁護者，大家都各說各話，

所以也搞不清楚哪家是正統的，

我去之前也沒搞清楚哪家是正統的，

就是走到第一家，想說應該都差不多吧!

不過事後證明，好像就是第一家黃車是正統的唷!






本來以為黃車是停在路邊的，結果是在一個洞裡唷!

在我們之前剛好是一對香港人，我們就跟他們一起等唷!





沒拍到油鍋的樣子，其實炸彈蔥油餅是用炸的唷!

把蔥油餅丟到油鍋裡，再把蛋打進去，

快速的把兩個覆蓋在一起，看好時間後再撈起來，

再詢問是否加醬油、辣椒，

動作一氣呵成，迅速又很快唷!



香港人一拿到炸彈蔥油餅吃了一口就回頭說”還要一份”

我們就想說:”馬上又叫了一份，有這麼好吃啊~~?”

拿到的成品是這樣的，





整塊都是金黃色的，散發一種香味。

咬下一口，哇~~好酥好酥唷!

真的是很特別的口感呢!跟一般的蔥油餅有大大的不同。

不過我們有跟他說蛋要熟，但是蛋並沒有非常的熟，

所以不敢吃生蛋黃的我吃起來有點怕怕的，

但對於那些愛吃生蛋的人應該是更美味。

裡面的醬油跟辣椒也很香，有畫龍點睛的效果唷!

不過要提一下，我覺得花蓮的辣椒都挺辣的，

不像我們台中跟台南很多的辣椒都只能算甜辣醬，

花蓮的辣椒一點點就很嗆囉!


總結~好吃與特別程度都有到八點五分的程度，

值得特別來這邊吃唷!






另外到了大家也推薦的蹦康肉圓，

本來以為蹦康肉圓是在大山洞旁邊，

結果是一個鐵路下小小的涵洞啊~~害我差點錯認了





蹦康肉圓的價錢不算太貴，還挺平實的。




我叫了一顆肉圓跟豬血湯，胖胖吃豆花




肉圓裡面配的是筍絲，覺得還不錯。

肉也挺多，加上甜甜的米醬，

我一向都是喜歡炸的肉圓。

但我還是比較愛吃我家附近那家彰化肉圓，呵。




豬血湯，豬血煮得有點太硬，




但是裡面有加酸菜、油蔥一些配料，

跟湯頭配在一起還挺好喝的唷!







豆花，”聽說”很好吃

胖胖吃得速度之快讓我一口也沒吃到，討厭啦~~~





炸蛋蔥油餅
地址:花蓮市林森路市公所對面巷子 (復興路口)
電話:0919-288590


蹦康肉丸
地址:花蓮市吉安鄉莊敬路1號
電話:038-570349